凉拌粉丝

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1.倒入前面调好的料汁，再撒一点熟芝麻，拌匀就可以了。也可以包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时更好吃。

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2.加入黄瓜丝和香菜。

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3.粉丝、木耳和胡萝卜丝过水降温后滤干水。

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4.接着先下木耳煮两三分钟，再下胡萝卜煮两分钟。

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5.烧一锅开水，下粉丝煮一两分钟捞起过凉白开或冰水。

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6.最后加1汤匙蚝油，搅拌均匀。

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7.加入凉拌醋2汤匙。

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8.加入2汤匙生抽。

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9.趁热加入大半茶匙盐。

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10.姜和大蒜剁碎，加入辣椒粉和小米椒，再加3汤匙油，微波炉（700W）高火90秒。

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11.胡萝卜切丝，黑木耳撕小块。

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12.黄瓜和香菜洗干净切丝切段。

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13.粉丝泡软就行，不用泡太久。

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14.木耳提前泡发，中间最好换几次水。

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15.主要食材合集。