椒香烤鱼

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.成品图。

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4.烤熟取出，撒适量葱花香菜。

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5.烘焙25分钟取出，表面刷一层油，撒适量黑胡椒，继续烘焙。

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6.烤箱提前预热，上下火230，烘焙45分钟左右。

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7.腌制入味，表面撒适量葱段香菜，表面刷一层油。

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8.制作过程：什么鱼可以，我用的是大胖头鱼半身，刺少，肉质瓷实更鲜美。鱼处理干净，鱼用刀划几下更入味。料汁：酱油，盐，料酒，葱姜蒜水，搅拌均匀，抹鱼表面，前后里外抹均匀，腌制一个小时入味。

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9.成品图。