豇豆牛肉沫捞面

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1.拌匀即食。

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2.浇汁。

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3.捞出放入碗中。

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4.水烧开，下面条，面条煮熟。

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5.再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许鸡精调味，拌匀，关火即可。

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6.锅烧热放适量油，倒入牛肉沫和青椒碎爆香，再倒入豇豆、盐和少许老抽调味，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖三分钟左右。

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7.勾好的粉芡水，备用。

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8.挂面，备用。

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9.青椒洗净去蒂去籽，切丁，备用。

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10.牛肉沫加少许料酒、生抽和红薯淀粉腌制五分钟左右。

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11.牛肉洗净，剁碎，备用。

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12.切碎。

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13.豇豆洗净，备用。