韭苔炒生蚝

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1.成品。

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2.大火快速翻炒几十秒即可。

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3.放所有食材。

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4.热锅冷油，油热放食盐。

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5.捞出沥干水分备用。

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6.放韭苔烫变色。

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7.轻轻扒拉扒拉，让蚝肉外边凝固。

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8.放入蚝肉。

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9.胡萝卜煮开锅2分钟。

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10.切段。

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11.韭苔洗净。

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12.洗净蚝肉。

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13.胡萝卜切丝，冷水下锅焯水。