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麻麻说，吃牛肉不胖，但是麻麻没说，吃一盆牛肉会不会胖。想吃辣，想吃肉，水煮牛肉就是最好最过瘾最解馋的一道菜了。水煮系列，只能在家里做，外面饭店里，百分之百有狠活，自从在家解锁了水煮系列，外面的红油就没办法入口了。做法分享给大家，祝你们吃的过瘾，然后不胖，哈哈哈。
点击查看大图1.加上香菜。
点击查看大图2.加入蒜末。
点击查看大图3.香，好香。
点击查看大图4.油热以后，倒入牛肉中。
点击查看大图5.倒入油锅，再次大火加热。
点击查看大图6.泡水后的辣椒花椒麻椒，炸的时候不容易糊。
点击查看大图7.再起锅热油，多一点油。
点击查看大图8.变色即捞出。
点击查看大图9.轻轻推开划散。
点击查看大图10.汤汁再次煮开，下入牛肉。
点击查看大图11.捞出熟豆芽备用，同时倒出半锅原汤，留一点汤汁煮肉，煮肉的汤一会儿就不要了。
点击查看大图12.下入豆芽煮熟。
点击查看大图13.加入蚝油，生抽，调味。
点击查看大图14.加入半锅热水，水多一点。
点击查看大图15.加入半块火锅底料，炒香。
点击查看大图16.转小火，炒香豆瓣酱，炒出红油。
点击查看大图17.两勺豆瓣酱，炒出红油。
点击查看大图18.烧锅热油，爆香葱段。
点击查看大图19.干辣椒花椒麻椒准备泡水，蒜切末，香菜切段。
点击查看大图20.豆芽摘干净洗净。
点击查看大图21.加一点食用油抓匀。
点击查看大图22.抓匀。
点击查看大图23.一勺淀粉。
点击查看大图24.打入一个鸡蛋。
点击查看大图25.牛肉里面加蚝油，生抽，五香粉，盐。
点击查看大图26.挤出水分。
点击查看大图27.牛肉泡水，中途多次换水，泡出血水。
点击查看大图28.牛肉切片，可以让摊主帮忙切好，他们的刀比较快。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
