家常炒牛河

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1.成品。家常炒牛河。

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2.最后放入剩下的小葱，翻拌均匀即可。

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3.把酱汁倒入，翻炒入味。

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4.倒入生菜炒至断生。

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5.把刚刚炒好的牛肉和鸡蛋倒入翻炒。

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6.倒入河粉，炒至干香。

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7.放入胡萝卜片，炒至断生。

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8.锅中再次放油，炸香葱白。

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9.鸡蛋滑熟，铲出备用。

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10.起锅热油，把牛肉炒熟，铲出备用。

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11.用酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、沙茶酱，拌一个酱汁备用。

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12.胡萝卜切片，小葱切段。

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13.鸡蛋调成液，牛肉用酱油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。

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14.牛肉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。

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15.生菜清洗干净后掰成两段。

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16.河粉。