小炒扫帚蘑

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1.完成啦。

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2.加入辣椒、十三香和盐翻炒，炒熟加一点蒜末即可。

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3.加入蘑菇翻炒。

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4.加入葱花翻炒。

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5.热锅热油，下入肉片翻炒至变色，加入料酒少许。

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6.小葱切碎备用。

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7.猪肉切薄片。

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8.捞出反复清洗几遍，直到洗干净，挤出水分备用。

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9.水开把蘑菇下锅，焯水半分钟左右。

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10.剪掉老根儿，去除蘑菇里的杂草（没焯水之前千万不要水洗）。

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11.这是野生新鲜的扫帚蘑。