猪心拌翠蝴蝶

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 17:07:57 人气：5687

翠蝴蝶学名鸭跖草。是药食两用的植物。
鸭跖草具有清热泻火、解毒、利水消肿的功效。
用于感冒发热（风热感冒，风寒感冒不可以用哦）、热病烦渴、咽喉肿痛、水肿尿少、热淋涩痛、痈肿疔毒。
特别适合炎热的夏天来食用。

主料

辅料

无适量

调料

猪心拌翠蝴蝶的做法步骤

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1.最后顶部放点野菜即可。
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2.猪心片摆放漂亮点。
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3.装盘。
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4.拌匀。
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5.放鸡精。
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6.放食盐。
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7.撰干水分放猪心里。
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8.过冷水。
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9.烫变色即可。
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10.放野菜。
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11.水开。
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12.放一起。
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13.大蒜处理干净切末。
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14.卤猪心切片。
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15.捞出沥干水分，锅烧水。
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16.洗净。
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17.鸭跖草的花和花蕊像不像展翅欲飞的蝴蝶？！看看。

制作小窍门

最好是不用铁器来煮。

分类：凉菜家常菜

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