家常烧鲫鱼

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1.出锅，撒香菜、蒜末。

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2.大火收汁。

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3.盖上锅盖小火慢炖20分钟。

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4.倒入开水没过鲫鱼。

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5.倒入调料，料汁烧开。

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6.锅内放油烧热，下入鲫鱼两面煎至金黄。

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7.生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、胡椒粉放在一起，调成一个料汁。

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8.葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。

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9.鲫鱼洗净。