笋子炒肉

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1.加葱，放盐，炒至微微金黄色，一盘美味就出锅了。

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2.锅内加油烧热，加姜蒜爆炒，倒肉翻炒，放笋丝翻炒。

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3.肉片加生抽、料酒、豆粉腌制十分钟。

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4.猪肉切片。

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5.高笋切丝。

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6.高笋剥皮洗净。