豆泥鸡蛋羹

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1.放入煮熟的青豆，盐，滴入两滴橄榄油搅拌均匀即可食用。

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2.用勺子把鸡蛋液压成泥，和土豆泥混合均匀。

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3.鸡蛋去掉壳放入土豆泥中。

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4.所有土豆压成泥。

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5.土豆用勺子压。

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6.煮到土豆一戳就烂即可捞出，放入青豆煮熟。

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7.大火烧开，小火煮。

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8.把土豆和鸡蛋放在水里一起煮。

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9.土豆去掉皮切成小块。