辣椒酱酱酱！

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1.装罐，最后再加点白酒封口，完美。第二天拿出来开盖飘香啊，吃是好吃，就是一吃就拉肚子，太辣了，以后还是不要买这么辣的辣椒了吧。

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2.就这样了。蛮好看的哈，也很香。

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3.然后把盐，醋，白糖，味极鲜，米酒，白酒根据自己口味加一加，搅拌搅拌。

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4.这一拌姜蒜彻底失踪呀。

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5.用绞肉机把姜蒜辣椒搅碎放一个碗里。

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6.晾干。

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7.去蒂清洗干净。

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8.两元一斤的本地土辣椒买一买。