自制绿豆糕

点击查看大图

1.哈哈，成功了！

点击查看大图

2.用月饼模具压出花纹。

点击查看大图

3.绿豆泥放凉放冰箱冷藏一会，这样绿豆泥会很好造型，拿出绿豆泥，分成等份。

点击查看大图

4.把绿豆泥炒至没有水分，铲子翻动有阻力，不是一开始的流动状，绿豆泥就炒好了。

点击查看大图

5.最后把绿豆泥倒进去要不停的搅拌，因为绿豆泥太容易糊锅了，最好是用不粘锅！！

点击查看大图

6.把锅烧热，倒入黄油炒至融化，再把白糖倒进去炒至融化。

点击查看大图

7.煮好的绿豆用破壁机按绿豆沙键。磨好的绿豆泥倒在大碗里，黄油和白糖称好。

点击查看大图

8.把去皮的绿豆放在电饭煲里按煮饭键，煮至没有水分。

点击查看大图

9.看看是不是很干净，有些许绿豆皮也不妨碍。

点击查看大图

10.泡好的豆子用一个电饭煲米铲轻轻按压，就能轻松去皮。

点击查看大图

11.首先把绿豆用水泡两天，防止豆子泡臭，可以放在冰箱冷藏里。