正值最好的夏天,阳光明媚,现在我就把这一份视觉以及口感满分的多巴胺多彩芋圆分享给大家!
1.这样一碗满满的夏日多巴胺芋圆就做好了,艳丽的颜色以及味蕾的满足是否让你的多巴胺大量分泌,快乐加倍呢?
2.把所有的配料放在一个碗里,最后倒入牛奶,我是用的发酵酸奶,所有的配料放得足足的。
3.所有的准备工作做完了。
4.各种水果一起切小块。准备适量的葡萄干。
5.芒果芋圆:做法同上,我这是用了一个芒果的量。
6.抹茶芋圆:做法同上,只不过抹茶芋圆不用榨果汁,直接放入抹茶粉和木薯淀粉一起做。
7.火龙果芋圆:准备一个火龙果少量水用破壁机果汁键,把火龙果汁煮开,关火放入木薯淀粉,少量多次的放,直至没有干粉,揉成不粘手的面团,揪剂子搓成长条,切成想要的长度大小,如果一次吃不完可以撒上糯米粉放到冰箱冷冻室,切好的芋圆就可以开煮了,芋圆煮至飘起来再煮两分钟,捞出过凉水,这样芋圆就QQ弹弹了。
8.蜜豆:把红豆用水泡至少12小时,中途换几次水,除去豆腥味,泡好的红豆和黄冰糖一起用电饭煲煮饭键熬煮,熬至没有水,有水就再按一次煮饭键,直到没有水,表面撒上白糖,多颠几次让红豆沾满白糖,切忌用任何工具翻拌,那样豆子会碎的一塌糊涂!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女