黑豆芽拌卤鸡肝

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1.成品。

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2.放鸡肝拌匀。

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3.撰干水分，放蒜末及食盐、鸡精，拌匀。

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4.豆芽煮熟，过冷水。

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5.锅烧开水，放豆芽焯水。

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6.黑豆芽洗净。

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7.大蒜切末。

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8.取两个切块。

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9.卤好的鸡肝。