抹茶德式布丁挞，绿意盎然酥脆的挞皮，散发出诱人香味布丁。

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1.散发出诱人的芳香。

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2.绿意盎然而质地酥脆的挞皮。

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3.外壳质地酥脆、布丁甜蜜，奶香味香浓。

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4.抹茶清香与布丁柔滑融合在一起，带来美味体验。

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5.抹茶德式布丁挞，完成O(∩_∩)O

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6.烤箱180℃提前预热到温度，烤制30分钟左右，看到边缘微微变焦，就是差不多好了。

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7.把布丁液倒入纸杯模具里，入烤箱。

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8.把布丁液过筛2遍，成品会更丝滑。

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9.接着做布丁液，鸡蛋2个打散、接着和牛奶100克、淡奶油100克、炼乳50克，搅拌均匀。

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10.然后放冷藏30分钟定型。

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11.底部用叉子插出一些气孔，防止鼓起来。

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12.如果有多余面团冒出头。可以用刀刮平修饰一下。

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13.把面团装入纸杯模具里，轻轻的捏成贴合纸杯的大小。

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14.再均匀的分成6-8份。

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15.取出面团揉成长条状。

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16.再用手揉成团。

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17.先用刮刀拌匀。

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18.筛入抹茶粉6克、低筋面粉145克。

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19.注：每次完全打发均匀后，再加蛋液。

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20.全蛋液40克，分3-4次加入打发均匀。

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21.打发至体积变大，颜色变白。

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22.室温软化的无盐黄油50克，筛入糖粉70克。