花生小咸菜

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1.成品。美味小菜，拌饭佐粥极佳。

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2.水分炒干，炒出香气即可。

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3.倒入酸菜继续翻炒。

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4.加入盐、生抽和糖入味。

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5.倒入花生米。

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6.洗锅热油，把姜和小米椒炒出香气。

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7.子姜切丝，小米椒切圈。

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8.酸菜切丝，放清水中泡去咸味。

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9.子姜、酸菜、小米椒。

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10.捞出备用。

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11.盖上盖，煮15分钟。

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12.凉水入锅煮。

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13.花生米泡一晚上。