笋子烧鸡块

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1.香辣，下饭菜。

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2.成品图。

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3.撒上葱花。

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4.装盘。

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5.汤汁已收好。

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6.最后开盖转大火收浓汤汁。

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7.大火烧开后，转小火焖煮二十分钟。

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8.最后放笋子。

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9.继续放清水，量没过鸡块。

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10.锅里放入少许油，油热再放入鸡块煸炒一会儿，加香辣酱炒香，再加姜丝和蒜片，翻炒拌匀。

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11.锅内放水，水开后把鸡块焯水，捞出，放入盆中。

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12.切小块。

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13.鸡腿洗净备用。

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14.葱花，备用。

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15.香辣酱，备用。

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16.泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，最好煮熟，捞出，放入盘中。

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17.切小段。

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18.干笋子浸泡一夜。

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19.干笋子，备用。