秘制追剧柠檬鸡爪

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1.鲜香脆爽，追剧必备。

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2.香菜切段混合均匀，装盘。

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3.盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制一晚，期间可几小时搅拌一下，使鸡爪腌制入味均匀。

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4.混合均匀。

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5.加入一碗冷开水。

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6.放进备好的蒜，柠檬，胡萝卜。

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7.备好的调料淋入。

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8.撒一勺盐，一勺白糖，加入小米椒。

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9.鸡爪捞出控水备好。

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10.冷水浸泡，放入冰块，冷却10分钟。

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11.鸡爪起锅捞出控水。

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12.调料备齐放好。

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13.加入四勺酱油，一勺花椒油，搅匀备用。

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14.空碗调料，两勺盐，一勺白糖。

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15.胡萝卜切小条，柠檬切片，小米椒切丁，蒜拍整个，装盘备好。

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16.冷水下锅，加入花椒，煮15分钟。

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17.葱洗净系结，老姜拍碎，备好八角2颗，香叶3片，料酒5勺。

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18.对半切开。

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19.鸡爪去指甲，清水洗净。