面包的品种繁多,做法各异,口味也各不相同。今天用面包粉与紫薯泥做一款双色纹理面包,切面层层叠叠,白紫之间层次分明,口感柔软、美观漂亮!
1.双色叠加面包出炉切片,口感柔软香甜,白色与紫色相间,切面层次分明,图案美观漂亮!
2.烤箱预熬10分钟,上火180度,下火170度,烤28至30分钟。
3.将面包坯装入吐司盒中,二次发酵好。
4.稍稍擀长,从中间切开。
5.折三个三折,这是第三次折叠。
6.折三折。
7.再擀成长方型状。
8.将包好的紫薯泥捏好三条边。
9.将制作好的紫薯馅擀成大小均匀的片状。
10.将面团揉匀擀开,放上准备好的紫薯片(烀熟捻泥再过细筛)。
11.发酵好的面团。
12.面团已和好,盖上盖子,放温暖处发酵。
13.和成团后再加入黄油继续搅拌和面。
14.再加入鸡蛋、牛奶搅拌机和面。
15.各种粉类先混合均匀。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
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小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity