肉末炒酸豆角

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1.酸咸适口，非常下饭。

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2.放入葱花，看豆角的咸度酌情加盐。

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3.放入酸豆角炒匀，加点水盖盖烧5分钟。

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4.放入豆干，加点生抽翻炒入味。

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5.锅中放适量油，放入肉末、姜丝翻炒变色。

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6.酸豆角切细、姜切丝，豆干切丁（漏拍）。

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7.酸豆角用清水浸泡半个小时。

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8.五花肉末适量。