清蒸金鲳鱼

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1.出锅将盘子里的水分倒出，加上生抽，葱丝，锅中热油至80-90°淋在葱丝上面即可出餐！

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2.锅中加入清水，鱼和水一起放入锅中，蒸15分钟左右即可。

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3.放上备好的姜丝，指天椒，少许盐。

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4.将鱼清洗干净，在鱼背上交叉划两刀，方便将鱼蒸。