丝瓜炒豆腐皮

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1.清淡可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入丝瓜和豆腐皮加少许盐调味，翻炒几下即可。

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4.蒜切片，线椒切圈，备用。

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5.豆腐皮切细条，备用。

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6.丝瓜洗净削皮，斜切片，备用。