冬瓜牛肉汤

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.成品。

点击查看大图

3.成品。

点击查看大图

4.少许盐调味，撇去浮沫后即可。

点击查看大图

5.煮开至牛肉变色。

点击查看大图

6.煲至冬瓜断生，放入牛肉。

点击查看大图

7.大火煮开后转小火煲。

点击查看大图

8.加入适量清水。

点击查看大图

9.将冬瓜翻炒一下。

点击查看大图

10.放入冬瓜。

点击查看大图

11.砂锅加热倒入花生油。

点击查看大图

12.洗净的冬瓜改刀切块。

点击查看大图

13.冬瓜去皮洗净。

点击查看大图

14.牛肉加入玉米淀粉，蚝油，花生油抓匀静置备用。

点击查看大图

15.牛肉洗净切薄片。