茭白青椒炒猪肝

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1.成品图。

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2.放入炒好的猪肝，加适量蚝油调味炒匀。

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3.放入青椒翻炒2分钟。

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4.放入茭白翻炒一会。

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5.锅中留余油，放入姜蒜辣椒炒香。

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6.锅中放稍多油烧热，放入猪肝大火翻炒变色盛出。

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7.改刀切好。

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8.青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗备用。

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9.放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。

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10.切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。

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11.猪肝一块。