鲜虾蔬菜水饺

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1.前两天包的同款饺子，口感比今天的好。

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2.虾仁也没切今天这么小，口感更Q弹。

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3.前几天包饺子时，我是把蔬菜切丝。刀工不好，不好包。但口感比切碎了要好很多。

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4.今天包的饺子。

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5.晶莹透亮。

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6.蘸着醋吃，更棒～

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7.再次烧开后，捞出熟饺子。

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8.煮滚后，加一遍冷水。（如果是肉馅，需要加两遍冷水。）

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9.水烧开后，放入生饺子。

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10.撒上干粉，防止粘粘。

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11.包起来，捏紧收口。

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12.放入馅料。

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13.准备好饺皮（也可以自己手擀饺皮）。

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14.充分拌匀，挤去多余的水分。

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15.两勺生抽。

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16.一勺料酒。

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17.两匙盐。

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18.一匙白糖。

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19.蔬菜和虾仁拌匀。

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20.蔬菜打碎。

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21.瓠子去皮切片。

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22.胡萝卜去皮，切片。

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23.切小段。

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24.黑虎虾去头剥壳，洗净。