酸辣白黄瓜

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1.香辣爽口。

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2.出锅装盘即食。

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3.锅中油热下入蒜末和红辣椒，再倒入黄瓜，大火翻炒几下，开始调味，放入适量盐和少许鸡精，翻炒均匀，出锅前再放入适量白醋，翻炒几下即可。

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4.红辣椒切段，蒜切蒜末，备用。

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5.斜切薄片，备用。

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6.白皮黄瓜洗净，削皮。