微波炉版香橙芒果蛋糕

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1.准备材料：鸡蛋5个，蛋清5个，牛奶90克低筋面粉150克，色拉油50ml，白糖85克粉红色的那个是1/4的泡打粉。

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2.将蛋白打起鱼眼泡状时放一勺糖。

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3.起纹路时放第二勺糖。

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4.到这时放第三勺糖，湿性发泡。

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5.打到这，就可以了。

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6.将剩下的糖放进蛋黄中，用打蛋器搅拌至糖化。

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7.将面粉分三次筛进蛋糊中。

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8.将牛奶倒进面糊中。

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9.将所有搅拌。

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10.搅到没有泡泡才会细腻。

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11.再将色拉油放进去。

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12.再将打发好的蛋清分三次加进去并搅拌均匀。

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13.放进微波炉，大火10分钟。

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14.出来时，倒扣30分钟，再脱模出来啦！！！

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15.将打发好的蛋白抹上蛋糕。

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16.将蛋糕分成两半，在中间加些芒果。

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17.再盖上另一片蛋糕，抹奶油，再装饰，ok！！！裱花台是用微波炉转盘哦~~成品图，嘻嘻，第一次做蛋糕水平不高。

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18.侧面有点斜了。