菜芯炒羊里脊

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1.成品。

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2.炒均匀即可。

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3.油热放所有食材，加食盐和鸡精。

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4.热锅冷油。

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5.煮变色捞出沥干水分备用。

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6.放肉片。

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7.把烫菜的水烧开。

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8.捞出沥干水分备用。

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9.再放菜叶烫变色。

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10.锅烧开水，放菜梗。

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11.斜切段。

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12.菜芯洗净。

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13.放淀粉抓匀。

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14.放生抽抓匀。

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15.抓匀。

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16.切葱姜放肉片里，放食盐。

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17.羊里脊切片。