茄汁鲈鱼片

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1.酸甜的口感，很下饭。

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2.可以撒上一些奇亚籽点缀，也可以不放。

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3.盛入盘中。

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4.再次煮开后可以淋上一勺小米醋，即可关火出锅（个人感觉口味更好，不喜欢吃酸的可以不加）。

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5.放入胡萝卜片。

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6.放入青豆粒。

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7.大火煮开之后炖煮5分钟，鱼肉变白就好了。

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8.煮开后放入事先腌制的鲈鱼片。

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9.倒入适量的清水防止粘锅。

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10.倒入5毫升味达美小米醋。

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11.倒入10毫升8克小轻酱油，这样可以让西红柿炒出来更漂亮，味道更好。

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12.倒入30克番茄沙司。

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13.煸炒出沙。

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14.将切成丁的西红柿倒入锅内。

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15.锅内倒入10毫升葡萄籽油。

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16.搅拌均匀可以去腥增香，腌制10分钟。

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17.倒入10毫升味达美臻品料酒。

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18.搅拌均匀调个底味的同时可以让肉质更有弹性。

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19.放入2克食盐。

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20.将鲈鱼洗净去骨之后处理成鲈鱼片200克放入碗中（可以直接在市场上买好之后让老板帮忙处理）。

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21.食材：鲈鱼片200克西红柿300克青豆30克胡萝卜50克奇亚籽适量调味料：葡萄籽油10毫升六月鲜小轻酱油10毫升遵循自然本味番茄沙司30克味达美臻品料酒10毫升味达美小米醋5毫升食盐2克水适量。