夏威夷炸鸡披萨

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.馅料满满，每一口都是大大的满足。

点击查看大图

3.表面再淋一点辣椒仔蒜味辣椒调味汁，真的是佐餐好伴侣，让我食欲更佳它功不可没。

点击查看大图

4.夏威夷炸鸡披萨出炉，喷香四溢。

点击查看大图

5.把炸好的鸡米花，两种水果罐头均匀地摆放在陪萨饼胚上，小番茄对半切开也摆放一些，最后在表面再撒一层软化的马苏里拉芝士碎就可以入炉烘烤了烤箱以上下火230度提前预热，中层，烘烤10分钟左右，边缘上色即可出炉。

点击查看大图

6.表面撒一层软化的马苏里拉芝士碎。

点击查看大图

7.披萨酱挤在饼底，加入辣椒仔蒜味辣椒调味汁，用刷子混合均匀后刷满饼底，辣椒仔是味道很正宗的西餐佐餐调味料，是我家里一直常备的，很多种口味选择，蒜味辣椒调味汁风味儿独特，特殊的蒜香味儿加入披萨中特别好吃。

点击查看大图

8.面团从冰箱取出后回温二十分钟再使用，使用玉米面做手粉，面团不用揉，用手按压中间至四周，用手掌按压，做成边缘稍厚一点的饼胚，配方可做八寸披萨一个，喜欢薄一点饼底的可以做成九寸，做好的披萨饼胚用刷子刷掉多余的玉米面，转入模具，用叉子在饼底扎一些小孔，避免烘烤过程鼓包。

点击查看大图

9.来和面，高筋面粉，低筋面粉，白糖，酵母粉，盐放入盆中搅拌均匀（也可直接用普通中筋面粉150克代替两种面粉）加入清水搅拌成絮状后下手揉成团，要多揉一会儿约三分钟，加入食用油，先用手掌按压折叠的方式让面团和食用油混合均匀，然后再揉三分钟至不那么粘手的状态，整理成团，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏松弛一小时。

点击查看大图

10.准备食材，菠萝罐头和黄桃罐头是两种比较适合做披萨的水果罐头，沥干汁水备用，鸡米花提前用空气炸锅180度烘烤10分钟，准备披萨酱和辣椒仔蒜味辣椒调味汁用于调味。