酸姜盐水鸭

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1.成品。配入酸姜的鸭肉非常解腻。

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2.把酸姜放入鸭肉表面即可。

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3.把前两天做的酸姜（前一天菜谱）取出一部分切成丝。

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4.剁成块。

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5.时间到出锅，取出放凉。

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6.腌制入味的鸭肉，放入电压力锅，用煮饭功能即可。

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7.表面再抹上油，锁住水分，放冰箱腌制半天。

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8.鸭肉里里外外涂抹上调料。

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9.小碟里放入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。

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10.鸭肉一块。