干锅系列之红烧肉

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1.香料方面我只加了2片香味几颗花椒，也可以不放。可以说是原汁原味。大儿子一次可以干一碗。

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2.主要是红糖的功劳。加入了红糖口感也会很好。

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3.大约一个小时左右，汁大概收干了，油会出来，颜色会比较好看。

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4.烧开后，肉里会有少许水渗出，翻面，小火慢炖。

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5.猪肉最好是五花肉切块，焯水后放入电砂锅，加少许料酒和盐和酱油，撒上红糖。不用加水，直接煮。