白切鱿鱼

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1.然后，放在案板上晾凉，再切开即成。

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2.煮上40到50秒捞出。

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3.接着，洗净好的鱿鱼，加适量的料酒。

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4.将姜片搁入清水锅中煮开。

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5.将鱿鱼去皮去内脏洗净捞出。

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6.在碟子里倒入适量的酱油。

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7.食材：鱿鱼、姜片、料酒、酱油。