西瓜皮炒毛豆

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.然后，加适量的盐。

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4.起锅倒入油烧热，下入切好的西瓜皮和焯好的毛豆翻炒翻炒。

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5.将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。

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6.将西瓜皮放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。

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7.将西瓜皮清洗清洗捞出。

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8.将毛豆剥壳淘洗干净。

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9.食材：毛豆、西瓜皮。