虾仁炒娃娃菜

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1.调味炒匀即成。

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2.最后，加适量的盐。

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3.然后，合入剥好的虾仁翻炒翻炒。

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4.起锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。

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5.接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。

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6.晾凉一会儿。

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7.焯开，捞出。

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8.将鲜虾下入清水锅中、搁入姜片、加适量的料酒。

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9.放在案板上切开。

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10.随后，将浸泡好的娃娃菜洗净捞出。

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11.放入清水浸泡片刻。

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12.将娃娃菜掰开，加适量的小苏打。

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13.食材：娃娃菜、鲜虾（已去虾线清洗）、姜片。