抹茶酥粒沙布列曲奇，饼干酥香，甘纳许茶香丝滑，好吃到停不下来。

点击查看大图

1.丝滑抹茶甘纳许夹心，好吃的让人停不下来。

点击查看大图

2.曲奇饼干吗，口感酥松香脆。

点击查看大图

3.抹茶沙布列曲奇，完成O(∩_∩)O

点击查看大图

4.再夹上一块即可。

点击查看大图

5.取一块完全冷却地曲奇，挤上抹茶甘纳许。

点击查看大图

6.装裱花袋备用。

点击查看大图

7.取出冷藏地抹茶甘纳许，稍微拌匀一下。

点击查看大图

8.烤好后取出放凉备用。

点击查看大图

9.烤箱150℃预热到温度，放入烤制20分钟左右，注：上层可以放个烤盘，防止抹茶变色。

点击查看大图

10.然后脱模成型，每个都操作一遍。

点击查看大图

11.然后用擀面杖轻轻压平一点，注意不要太用力，不要压太实了。

点击查看大图

12.冷藏的酥粒取出后稍微拌开一点，准备模具用勺子放进去。

点击查看大图

13.表面盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。

点击查看大图

14.搅拌至颜色均匀。

点击查看大图

15.筛入抹茶粉3克。

点击查看大图

16.白巧克力50克、淡奶油40克，放一起隔热融化。

点击查看大图

17.包上保鲜膜，冷藏30分钟。

点击查看大图

18.打成颗粒分明地小颗粒。

点击查看大图

19.、加入蛋液15克，边粉碎边摇晃。

点击查看大图

20.低速粉碎成均匀地小颗粒。注：不要打粉碎太久了，防止成团。

点击查看大图

21.无盐黄油50克直接冷藏里拿出来，切成小块放入粉碎机。

点击查看大图

22.然后放入粉碎机。

点击查看大图

23.低筋面粉80克、杏仁粉20克、奶粉15克、糖粉30克、抹茶粉5克，全部过筛。