可可刺猬奶黄包

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1.面粉加入奶粉，发酵粉，白糖，可可粉，适量的水揉匀发好。

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2.二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。

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3.再用手充分揉匀，排净里面的空气。

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4.奶黄馅也分成大小差不多个，搓圆。

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5.揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

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6.包入一颗奶黄馅，收口朝下。

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7.整理成水滴形状。

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8.用剪刀剪出身上的刺。

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9.芝麻装饰成眼睛，剪出嘴巴。

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10.再醒发半小时左右。

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11.上笼蒸熟就可以。