照烧青花鱼

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1.撒上芝麻。

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2.待鱼片裹上酱汁，出锅装盘。

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3.倒入料汁，烧两三分钟。

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4.翻面，将两面煎出金黄。

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5.放入青花鱼，中小火慢煎。

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6.放入姜片。

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7.锅烧热，刷油。

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8.青花鱼洗净，擦干水分，在鱼皮面切两刀。姜切片，备用。

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9.将所有调味料倒入碗碟中，加2勺热水，搅拌均匀，备用。

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10.用料：青花鱼柳两片，酱油2勺，料酒1勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，油少许，姜片数片。