鸭肉萝卜汤

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1.成品。汤鲜味美。

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2.盛入热汤。

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3.汤碗内切入芹菜碎。

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4.可放少许花生油增香。

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5.时间到，汤煲好了，加入盐、胡椒粉（喜欢汤鲜可放鸡精）调味。

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6.水开转小火炖40分钟，煲汤的过程中要多次撇干净浮末。

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7.倒入萝卜块。

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8.把鸭肉盛入砂锅。

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9.倒入鸭肉炒干水分。

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10.起锅热油，把老姜炒香。

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11.捞出鸭肉。

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12.撇去浮末。

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13.鸭肉凉水入锅，放入姜片和料酒焯水。

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14.拍点老姜备用。

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15.切成块。

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16.去皮。

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17.萝卜一个。