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俗话说:老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭！
今天分享一道仔姜焖鸭????
秋冬季干燥适合仔姜焖鸭，可以抵抗脚气病、神经炎和多种炎症。营养丰富，含有大量微量元素，可以补充人体所需，具有美白肌肤、调理肠胃、减少便秘、预防感冒等功效。并且适合身体虚火大的人群食用，含有一定的清热去火效果，是补养的佳品。小伙伴们儿试试吧！
图9已被吃到已剩仔姜????，看来很受欢迎哦????
点击查看大图1.几乎没剩????
点击查看大图2.开吃。
点击查看大图3.看起来不错，很下饭的说。
点击查看大图4.加入适量清水，焖煮半小时（或倒入砂锅焖更香，焖时间也会短些），最后码入仔姜，再焖5分钟，加一点鸡粉，收汁即可出锅。
点击查看大图5.加入食盐，黄豆酱，生抽，一点冰糖，蚝油。
点击查看大图6.然后往锅里倒入鸭肉翻炒，加入两小汤匙米酒。
点击查看大图7.煸金黄后盛出仔姜，留油。
点击查看大图8.激发仔姜的浓郁姜味出来。
点击查看大图9.炒锅倒入适量花生油（最好是麻油，以个人喜欢为主）码入仔姜小火????煸炒金黄。
点击查看大图10.清洗干净，滤干水分。
点击查看大图11.鸭肉砍块焯水。
点击查看大图12.仔姜好新鲜，清洗干净，切片备用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
