酸辣土豆丝

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.最后加入白醋翻炒，适量鸡精调味，出锅。

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4.加入适量十三香，放入土豆丝，盐，翻炒断生。

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5.锅里适量油，放入葱姜蒜，辣椒爆锅。

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6.适量葱姜蒜，辣椒，改刀切好，备用。

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7.过凉水冲洗一下，控干水分备用。

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8.土豆丝冷水下锅焯水，焯烫微微变黄，捞出。

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9.土豆适量去皮，改刀切丝，用清水浸泡冲洗出水淀粉，控干水分。

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10.成品图。