入秋以来我分享了几款热饮,都是用秋天的应季食材来制作的,之前分享的奶香板栗南瓜糊有很多朋友做过了,反馈也不错,我们家的饮食习惯是有稀有干的,比如早餐,除了手抓饼,三明治之类的,还要搭配牛奶或者豆浆,是必须有的,早餐如果是饼,馒头这类的,多数情况会有汤或者粥,用我妈的话说,这叫吃得“滋润”,所以我日常分享的食谱中汤饮类的内容也占了很大一部分。
我今天分享的是一款豆浆,热饮,一天三餐饮用都很适合,是以山药,雪梨,百合作为主要食材做成的豆浆,雪梨润燥润肺,山药跟百合健脾养胃,做成豆浆这个季节喝非常合适。而且特别喜人的是,这样搭配出来的味道竟然出乎意料的好,口感又特别顺滑,因为做了这个豆浆带两杯到单位给同事喝,她们的反应都很强烈:怎么这么好喝!?这里都放什么了!?我也要买个破壁机!哈哈哈哈,很可爱吧,也确实说明这个豆浆好喝。
1.在日渐寒冷的秋冬季节,来一杯热乎乎的豆浆,也是很惬意的事情,况且它还那么好喝~
2.打好的豆浆呈奶白色,都像豆奶一样,自带一点点清甜的味道,不喜甜的小伙伴就可以直接饮用了喜甜的伙伴可以趁热加入炼乳,这样喝起来有一种奶甜奶甜的味道,特别好喝,而且炼乳口感醇厚,个人感觉比加白糖要好喝。
3.破壁机制作豆浆的速度很快,所以早上起来再做准备工作也完全来得及,工作完成后有提示音。
4.电子触屏控制面板,有六大功能的快捷键,选择“豆浆”模式即可。
5.将食材洗净后放入破壁机的料理杯中,加入约800毫米左右的矿泉水,盖好上盖,安装隔音罩,这样破壁机工作起来就几乎没有什么声音了。
6.来准备食材,山药去皮切块,雪梨去皮切块,准备百合和黄豆山药的汁液对皮肤有刺激性,处理山药的时候一定要戴手套。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女