入秋以来我分享了几款热饮,都是用秋天的应季食材来制作的,之前分享的奶香板栗南瓜糊有很多朋友做过了,反馈也不错,我们家的饮食习惯是有稀有干的,比如早餐,除了手抓饼,三明治之类的,还要搭配牛奶或者豆浆,是必须有的,早餐如果是饼,馒头这类的,多数情况会有汤或者粥,用我妈的话说,这叫吃得“滋润”,所以我日常分享的食谱中汤饮类的内容也占了很大一部分。
我今天分享的是一款豆浆,热饮,一天三餐饮用都很适合,是以山药,雪梨,百合作为主要食材做成的豆浆,雪梨润燥润肺,山药跟百合健脾养胃,做成豆浆这个季节喝非常合适。而且特别喜人的是,这样搭配出来的味道竟然出乎意料的好,口感又特别顺滑,因为做了这个豆浆带两杯到单位给同事喝,她们的反应都很强烈:怎么这么好喝!?这里都放什么了!?我也要买个破壁机!哈哈哈哈,很可爱吧,也确实说明这个豆浆好喝。
1.在日渐寒冷的秋冬季节,来一杯热乎乎的豆浆,也是很惬意的事情,况且它还那么好喝~
2.打好的豆浆呈奶白色,都像豆奶一样,自带一点点清甜的味道,不喜甜的小伙伴就可以直接饮用了喜甜的伙伴可以趁热加入炼乳,这样喝起来有一种奶甜奶甜的味道,特别好喝,而且炼乳口感醇厚,个人感觉比加白糖要好喝。
3.破壁机制作豆浆的速度很快,所以早上起来再做准备工作也完全来得及,工作完成后有提示音。
4.电子触屏控制面板,有六大功能的快捷键,选择“豆浆”模式即可。
5.将食材洗净后放入破壁机的料理杯中,加入约800毫米左右的矿泉水,盖好上盖,安装隔音罩,这样破壁机工作起来就几乎没有什么声音了。
6.来准备食材,山药去皮切块,雪梨去皮切块,准备百合和黄豆山药的汁液对皮肤有刺激性,处理山药的时候一定要戴手套。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao