1.成品。
2.成品。
3.裹满汤汁的虾蟹非常入味。
4.翻炒均匀再焖个2分钟左右入味。
5.倒入煎过的大闸蟹和罗氏虾。
6.转小火焖20至30分钟,看个人喜欢的软烂程度。
7.加入适量清水煮开。
8.翻炒均匀上色入味。
9.适量蚝油,生抽,老抽。
10.倒入鸡爪翻炒。
11.锅中热油爆香姜片。
12.煎出虾油后盛出。
13.罗氏虾也下锅煎香。
14.大闸蟹煎至金黄后盛出。
15.剩下的玉米淀粉倒进罗氏虾里,搅拌均匀裹上干粉。
16.大闸蟹均匀的裹上玉米淀粉,下锅煎。
17.罗氏虾剪去虾枪虾须。
18.大闸蟹洗净对半切开。
19.生姜洗净切片。
20.将鸡爪冷水下锅焯烫后洗净备用。
21.鸡爪去甲洗净。
22.罗氏虾备用。
23.准备适量鸡爪和大闸蟹。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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