羊肚菌煲黑脚鸡

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1.羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富，羊肚菌与二鸡汤鲜香美味，适宜秋季进补。

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2.将鸡块倒入锅中，加入羊肚菌、盐、煮10分钟。

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3.取出洗净，浸泡10分捞出待用(不可长时间煮易烂)。

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4.羊肚菌。

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5.焯好的鸡块，加入姜片放入高压锅中压30分钟(各家高压锅不同，自行掌握)。

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6.整只鸡洗净剁块，焯水断生。