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抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆各族人民喜爱的一种饭食，因过去多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭在中医上有一些药用价值被认为可以暖胃、暖肾、补气血、温中补虚等作用。中医认为羊肉味甘、性温有温中益气、暖胃助消化的功效。对于体寒、脾胃虚寒、气血不足引起的症状食用羊肉羊排抓饭有辅助治疗的作用。另外羊肉羊排还有疗效显著的滋补作用尤其对于体质虚弱、脾胃功能不佳、气虚血弱、产后体虚等人群具有很好的补益效果。
说再多都是次要，开吃才最重要????
点击查看大图1.美味其实很简单。????
点击查看大图2.加入胡萝卜条翻炒一会，再倒入清水摸过羊排后再多两指高些的水，焖熬30分钟左右。然后把浸泡好的大米，土豆丁铺在羊排面上，不用翻动羊排。然后小火焖煮至米饭快熟时倒入葡萄干，用筷子????在米饭上面多插几个孔，更好出气，容易熟。大概10-12分钟即可。
点击查看大图3.倒入羊排翻炒，加入料酒，适量食盐。
点击查看大图4.炒锅倒入适量花生油，码入洋葱煸出香味。
点击查看大图5.然后再清洗干净滤干水分。
点击查看大图6.羊排最好砍节块用清水浸泡半小时，清洗干净，焯一下水。（也可以不焯水，用盐跟花椒炒热后待凉后均匀擦抹羊排半个小时，再清洗干净）。
点击查看大图7.土豆切中丁放油锅小火煸炒表皮有点焦盛出备用。
点击查看大图8.葱切花，紫洋葱切丝，胡萝卜切条。
点击查看大图9.把适量大米清洗干净，提前一小时浸泡。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
