酸辣藠头

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1.成功出品。

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2.酸辣开胃。

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3.腌制好的藠头。

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4.找一个密封的罐子，洗干净，把藠头装进去，半个月后就可以吃了。

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5.一起搅拌均匀。

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6.把腌好的藠头里面的水倒掉，加入适量的白糖，生姜，辣椒酱，干辣椒面。

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7.取适量的辣椒用搅拌机搅碎，加一点点盐，备用。

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8.将辣椒清洗干净。

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9.将生姜清洗干净，切片备用。

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10.沥干水的藠头倒入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制五小时。

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11.将清洗好的藠头沥干水分。

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12.将新鲜的藠头用水泡一下，然后清洗干净。