今天做一款独特风味的抹茶黄油酥饼,融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。
通过教程和注意事项,就可以轻松制作出这道美味,与亲朋好友一同品味抹茶的醇香和黄油的丰富滋味。
1.如一场味觉的盛宴,唤起了味蕾的愉悦。
2.咀嚼时,酥香外壳与抹茶的浓郁在口中交融。
3.散发着浓烈的抹茶香气和黄油的醇厚味道。
4.外表翠绿,内里酥香,抹茶粉与黄油的奇妙交融。
5.融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。
6.抹茶黄油酥饼,完成O(∩_∩)O
7.放凉后密封保存。
8.烤好取出震两下,然后脱模。
9.烤箱150℃提前预热到温度,放入烤制30-35分钟。
10.面糊定型后取出,用手稍微压压平一下。
11.把面糊装入裱花袋,挤入烤盘里,放冰箱冷藏30分钟定型。
12.拌至颜色均匀,没有干粉即可。
13.用刮刀拌至颜色均匀。
14.筛入低筋面粉80克、抹茶粉8克。
15.用刮刀拌匀。(注:黄油可以是温温的、不需要完全凉透)
16.加入放凉的焦化黄油液,蛋黄2个。
17.用刮刀拌匀。
18.筛入杏仁粉30克、盐2克。
19.打发至颜色变白,体积变大。
20.加入白砂糖50克。
21.室温软化的无盐黄油80克。
22.过滤掉焦渣,然后放凉备用。
23.先取无盐黄油50克,小火熬至焦化后,过滤放凉备用。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女