红糖发糕

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1.红糖发糕。

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2.切块，气孔均匀，暄软香甜。

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3.趁热开始脱模。

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4.冷水上锅，开锅蒸30分钟，关火闷5分钟。

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5.发酵至八分满时装饰上红枣，葡萄干。

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6.倒入面糊，加盖进行发酵。

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7.八寸蛋糕模具底部和侧边刷一层薄油。

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8.搅拌均匀无干粉。

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9.打入2个鸡蛋，加入酵母水和糖水搅拌。

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10.面粉中加入泡打粉混合均匀。

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11.取4克酵母粉加到45克温水中搅拌融化。

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12.红糖和白糖用200克温水融化。

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13.准备食材。