爱美食,爱卤味,欢迎相互交流。
1.出锅加点芝麻和葱花即可。
2.大火烧开五分钟,小火慢烧十分钟,自然冷却浸泡一小时。
3.大火烧开,尝一下咸淡。
4.水位与卤货持平。
5.老抽两勺。
6.蚝油一勺。
7.菜油一勺。
8.生抽三勺。
9.料酒半瓶。
10.先加三勺盐。
11.摆正码齐。
12.配料全部导入高压锅。
13.沥干水分备用。
14.用流动的温水冲洗。
15.准备配料,葱结,丁香,白芷,鲜辣椒等(更有鲜味)。
16.焯水去沫。
17.冷水入锅,加姜,蒜,料酒去腥味。
18.食道清理干净。
19.淋巴不要。
20.这些地方要清理干净。
21.加点食盐。
22.冻货先解冻三小时。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆